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“酱料包?”
梁越民深吸了口气,有点发呆,“比康师父的还香啊。”
“这些酱料你来的时候专门带的?”
“不是,上午跟人要了两碗牛肉汤,在家用辣酱自己配的。”
陈凌随口胡说,然后笑道:“越民哥你也知道,这康师父就是靠他家的红烧牛肉面打天下的,连统一比他早进入内地那么多年,也不是对手。
这秘诀就在酱料包上。”
“嘿,你了解的挺多啊,是准备做生意了?”
梁越民眼睛一亮,脸上期待起来。
“没有,做啥生意啊,我也看报纸的嘛。”
陈凌现在也有点饿了,挑了两快子泡面,说道:“这酱料还只是半成品呢,要是加入咱们这儿的黄牛肉,再多试验几次调料搭配,一旦入了味,到时候那才叫真正的红烧牛肉面。”
自从康师父九二年从湾岛来到大陆,康师父红烧牛肉面就大杀四方,直接横扫许多北方城市。
原因就在于他们除了基础的调味料之外。
还有一个红烧牛肉味儿的酱料包。
别的竞争对手不是不想搞。
就像余邦金那种的,以及韩闯他们黄泥镇那边的方便面小作坊。
他们是不想弄酱料包吗?
并不是。
还是没那个技术和出彩的配方。
而且成本高,卖出的价格就要高一些。
哪怕贵几毛钱。
比如从五毛提高到八毛,在一些县城销量就起不来。
所以他们这类的只能用基础调料包的那种,以廉价量大来打优势。
因此仅限于在本地城市发展,出不了省。
甚至和小作坊在乡下抢生意,有时候还抢不过。
“还有,越民哥你知不知道前几年方便面被当做军粮,和老毛子换战斗机的事情?”
“知道啊,你还知道这个?”
梁越民惊讶了,对这个一直找不到机会相认的表弟越发刮目相看。
毕竟这种事报纸上没有。
也不知道表弟是从谁嘴里听说的。
“这个不重要,重要的是当时老毛子嫌我们方便面偏香辣,想退货,后来不是改成了海鲜味的嘛……
康师父的红烧牛肉面为啥在许多北方城市大受欢迎。
还不就是因为他
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