第210章 叶枫化身厨子
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叶枫昨天吃晚饭的时候就发现了。
基地提供给灾民的食物都非常的简单,且味道也很一般,虽说跟之前物资还没有抵达有关系,可是如今既然物资已经到位,那么叶枫也准备自己来露两手,给灾民和所有工作在一线的战士、医护人员改善改善伙食。
有什么是比在大难之后,吃上一顿热乎乎的食物,更让人觉得幸福的呢?
于是趁着天还没亮,叶枫就来到了基地临时搭建的厨房。
他准备今天早餐给大家弄点包子和馒头。
说实话,他以前都是自给自足,基本上只制作自己吃的那一份,还从来没有尝试过制作这么多份。
好在,做法都差不多,也就和面的时候估计要多耗费点时间。
这也是他为什么凌晨4点就来到厨房的原因。
叶枫先是将准备和面的桌子收拾干净,然后直接扛了两袋面粉进屋,开始了自己的和面过程。
先用35度左右的温水加入酵母粉,然后慢慢地将适量的面粉进行搅拌,形成絮状后在揉成面团,重复几次这样的过程之后继续均匀和面,然后再在面粉里加入适量的白糖和鸡蛋,这样不仅可以使馒头的口感更香甜,还可以加速发酵的速度。
不得不说,改造过后的身体恢复力极强。
昨天明明参与了那么多耗费力气的活,可是仅仅经过几个小时的熟睡,叶枫就感觉整个人精神抖擞,更是加速了他和面的速度。
动作行云流水,不知道的以为他在做艺术品,而不是包子馒头。
很快,好几个面团在叶枫的手里,就和好了。
在等待面团发酵的过程中,叶枫也没有闲着。
他直接拿出了一把明晃晃的菜刀,然后将已经解冻好的前腿肉往案板上一放,开始了他的剁馅之旅。
可以说,前腿肉是做包子馅的最好的部位,肥瘦相间,蒸出来的包子口感和肉香味绝对美味无比。
不停上下挥舞着的菜刀每一击都恰到好处,速度也越来越快。
过了一会儿,叶枫用手指捻了捻肉末,满意地点了点头。
肉馅不能剁得太细,要稍微有点颗粒感,这样吃起来的口感才会妙,像现在这样,恰到好处。
随后他又将早就准备好的葱姜水按照比例加入到了肉馅里,不停地搅拌,通过搅拌让肉馅把葱姜水都吸收进去,这样肉馅才会鲜嫩多汁。
在加上适
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